Collection d’Ariadne EXTRA VIERGE HUILE D'OLIVE 3Lt - 5Lt

L’huile d’olive Ariadne extra vierge d’Olivion est d’origine de Crète. Elle provient d’une cueillette éclectique des  olives dans la région de Chania. Ils ramassent à la main les olives locaux de la variété “Koroneiki”. Tout de suite, les olives  sont transportées dans un moulin à l’huile où le processus de la pression à froid commence. Il est appliqué à  toutes les étapes de la trituration (gr. elaiopoiisis) jusqu'à ce que le jus vert doré est produite. Ce  processus est déterminant pour maintenir les qualités sensibles de l’huile d’olive à des niveaux de concentration élevés.